朝霧高原卵の冷製テガミーノ 駿河湾シラスと桜海老

【料金】	¥1,500

駿河湾の恵みと朝霧高原の自然が織りなす、贅沢な一皿。富士山の麓、朝霧高原で育まれた濃厚な卵に、旨みあふれる駿河湾産のしらすと、香ばしい桜海老を贅沢にあしらいました。

ナポリ仕立て 静岡そだちのとろける牛肉リガトーニ

【料金】	¥2,400

濃厚なラグーソースに静岡そだちの牛肉ともちもちとした食感のショートパスタのリガトーニを合わせることで、より深くまろやかな味わいに仕上げました。

マルゲリータピンサ こだわりミルクのフレッシュモッツァレラ

【料金】	¥2,300

外は香ばしく、中は驚くほど軽やかでふんわりとした食感に仕上げました。トッピングには、富士山の麓で育まれた良質な牛乳から生まれるモッツァレラを贅沢に使用した王道のマルゲリータピンサ。

伊豆レモンタルタルのモッツァレラバーガー

【料金】	¥2,300

富士山麓の恵みから生まれたこだわりのモッツァレラと、伊豆レモンの爽やかな酸味を活かした特製タルタルソースを合わせた贅沢なハンバーガー。食べ進めるほどに味わいが広がります。

伊豆ニューサマーオレンジのカッサータ

【料金】	¥900

初夏の訪れを告げる伊豆の恵み「ニューサマーオレンジ」を贅沢に使った、特製カッサータ。やさしい甘みのクリームチーズに、ナッツやドライフルーツの食感を重ね、ほんのり香るラム酒が⼤人の余韻を添えます。

ジントニック

【料金】	¥1,200

ホテルオリジナルのクラフトジン「SEACLIFF HOTEL NEW AKAO EDITION」を使用したカクテル。熱海産のハバノリや熱海橙、静岡茶、静岡レモンなど静岡県産素材を独自にブレンドしたここでしか味わえない唯一無二の味わいをお楽しみください。