記念日という特別な日において、ホテル選びの満足度を大きく左右するのが「食事の体験」です。
その点で、ホテルニューアカオは、単に“美味しい料理”にとどまらず、空間・景色・演出まで含めた食体験を提供している点が大きな魅力といえます。 まず特徴的なのが、相模湾を一望するロケーションと一体になった食事空間です。館内のレストランでは、大きな窓から海と断崖の絶景を望みながら食事を楽しむことができ、まるで絵画の中にいるような非日常の時間を過ごせます。この“絶景とともに味わう食事”は、記念日というシーンにおいて特別な価値を生み出します。 料理そのものも、地元の魅力を最大限に活かした内容です。
ホテルでは「地産地消」をコンセプトに、伊豆近海の魚介や旬の野菜など、地域の食材をふんだんに使用。彩りや盛り付け、器にまでこだわり、味覚だけでなく視覚でも楽しめる料理に仕上げられています。 さらに、食事スタイルの選択肢が豊富なのも特徴です。
約90種類の料理が並ぶビュッフェではライブキッチンで出来立てを楽しめるほか、本格フレンチや和食会席など、シーンや好みに応じて選べます。 「華やかに楽しみたい」「落ち着いてゆっくり味わいたい」といった記念日の過ごし方に合わせて最適な食事体験を選べるのは大きなメリットです。 また、記念日利用に嬉しいサービスも充実しています。
フレンチレストランでは、メッセージ付きプレートやホールケーキの手配など、誕生日や結婚記念日といった大切な日を演出するサポートも用意されています。

「誕生日や記念日など、大切な一日を特別に演出したい方には、レストラン「ボヌール」でのコースディナーを中心にした過ごし方がおすすめです。
ホテルニューアカオの中でも「ボヌール」は、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめるフレンチレストラン。大きな窓の向こうに広がる海の景色とともに、旬の食材を活かしたコース料理を味わう時間は、日常とは切り離された記念日のためのひとときを演出してくれます。

コース料理は一皿ごとに丁寧に提供されるため、会話の間や料理を待つ時間も含めて、自然とゆったりとした空気が流れます。にぎやかさよりも、「二人の時間」や「大切な人との会話」を重視したい記念日に適したスタイルです。

夫婦やカップルで記念日を過ごすなら、かしこまりすぎず、一緒に楽しむ時間そのものを大切にしたいという方も多いはず。
そんな方には、メインダイニング錦でのビュッフェスタイルの食事がおすすめです。
メインダイニング錦は、ホテルニューアカオを象徴するシアターレストランで、約500席を誇る開放的な空間が特徴です。
海に面した大きな窓からは相模湾を一望でき、時間帯によって移り変わる景色とともに食事を楽しめます。
“絶景を背景にした非日常の空間”そのものが、特別な一日の雰囲気を自然と高めてくれます。